Coacalco capacita a personal del DIF en control sanitario de alimentos

“En Coacalco buscamos el bienestar y la buena alimentación en las estancias infantiles, para tener mexicanos sanos y por su puesto coacalquenses”: señaló la Presidenta del DIF Municipal de Coacalco de Berriozábal, la Señora María de Lourdes González de Sánchez, quien encabezó la conferencia: “Control Sanitario del Comercio de Alimentos y Bebidas en la Vía Pública”.

En su mensaje la Presidenta del DIF, afirmó que estas conferencias por el momento, están dirigidas al personal de todas las estancias infantiles, “queremos enseñarles cuales son las medidas higiénicas que se deben seguir y que necesitamos para los alimentos de los niños, así darles una mejor atención a los pequeños en cuestión de su alimentación” apuntó.

Durante la ponencia, impartida por el MVZ Ignacio Domínguez Cazares se enlistaron las medidas de higiene que se deben de tener en cuenta, y se explicó que no sólo se deben de lavar las frutas y verduras, sino que además existen otros factores externos, por los cuales se pueden contaminar los alimentos desde su producción, traslado, hasta que llegan finalmente a los establecimientos y por supuesto a los hogares.