El arroz es altamente beneficioso para nuestro organismo debido a su excelente fuente de vitaminas y minerales como niacina, vitamina D, calcio, fibra, hierro, tiamina y riboflavina. Sin embargo, hay marcas que destacan más que otras en cuanto a sus bondades.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad a un total de 38 productos de arroz, evaluando su humedad, proteína, información completa, granos defectuosos, granos dañados, longitud y forma del grano, así como los tipos de granos de arroz pulido.
De acuerdo con los resultados de Profeco, la marca de arroz Italriso se posiciona como la más saludable y económica que puedes encontrar en el supermercado. Este arroz aporta 7.23 gramos de proteína por cada 100 gramos de producto y se comercializa en tiendas de autoservicio a un precio que oscila entre los 19.90 y los 24 pesos.
Además de su contenido proteico, Italriso es una de las marcas mejor evaluadas por el organismo público. Cumple con los estándares de calidad en cuanto a impurezas, materia y granos defectuosos, y presenta un alto porcentaje de grano entero, alcanzando un 96.06%, con solo un 3.94% de grano quebrado.
La razón principal por la que Italriso es considerado el arroz más saludable radica en su contenido de proteína, un nutriente esencial en nuestra alimentación. Las proteínas no solo nos brindan energía, sino que también son fundamentales para la formación de tejidos, la fabricación de células, hormonas, enzimas, neurotransmisores, catalizadores, entre otros.
Los expertos recomiendan que el consumo diario de proteínas represente entre el 30% y el 40% de nuestra ingesta calórica total.
Es importante destacar que aunque el arroz Italriso es considerado el más saludable según Profeco, esto no significa que sea adecuado para todos los tipos de dieta.
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